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我が家のお好み焼き(8月28日)

今日はCCLCのある日なので子ども達は3時頃に帰ってきますhappy01

朝から友人達が子ども達virgogeminiを連れて遊びに来てくれたのでお好み焼きを作って一緒にお昼ご飯delicious

実は一番お好み焼きを焼くのが苦手だった私cat今では少し腕を上げたのでgood友人に出せるようになりましたhappy01

遊びに来てくれた子ども達にも人気だったのでレシピpencilを紹介しますwink

まず、お好み焼き生地の作り方restaurant
材料(4人分)
小麦粉200g
BP大さじ1
水280mlaquarius
すりおろし長芋適量
粉末だし

お好み焼きdelicious
材料(4人分)
上のお好み焼き生地400g
粗みじん切りキャベツ400g
紅ショウガ
天かす
卵4個chickchickchickchick
小さめに短冊切りした板こんにゃく
小口切り青ネギ
豚バラ・シーフード
マヨネーズ
お好み焼きソース
削り鰹
青のり
納豆
ピザ用チーズ

1、小さめのボウルにお好み焼きの生地100g、キャベツ100g、こんにゃく、紅生姜、天かす、卵、青ネギを入れるaquarius

2、卵黄をつぶしてから空気を包むように混ぜるtyphoon

3、230〜240℃に温めたホットプレートに生地をフワッとのせスプーンの背で直径15cmに広げるrestaurant

4、生地の上に豚肉やシーフードを好みでのせてボウルに残った生地を薄くのせて広げるdelicious

5、ふたをして蒸らしながら2分間焼いて裏返してふたをしたまま2分間焼いた後、ふたをはずしてそのまま3〜4分焼き、もう一度裏返してふたをはずして3〜4分焼きますnotes

6、ここでマヨネーズ、ソース、削り鰹、青のりをかけるのも美味しいのですが、5の後に納豆とチーズをのせてもう一度裏返して焼いたものも美味しいですよ〜lovelyトッピングに青ネギ+紅ショウガも忘れずにwink

是非大阪のお好み焼きご自宅でも焼いgoodてみて下さ〜いwink

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