我が家の夕食(10月28日)

(メニュー
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サバの塩焼き
納豆めかぶ胡瓜の和え物(娘達は山芋、納豆、めかぶ、オクラなどなどネバネバ系が大好き
)
野菜炒め(調味料にウェイパーを使うと簡単!
)
ご飯
豆腐のみそ汁

(メニュー
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サーモンのわさび醤油バター添え(美味しい
必ず生鮭で・・・)
Red Chardのニンニクオリーブ油炒め(味付けは塩こしょうのみ!ほうれん草のようにアクがなくて美味しいですよ〜
)
グリーンアスパラスープ
ご飯

(メニュー
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お造り
生わかめのオクラのせ(酢醤油+ショウガ+胡麻
)
3色野菜漬け(胡瓜、セロリ、人参、大根、カブ、キャベツなど合わせて500gをジッパーに入れて小さじ1じ塩揉みした後、砂糖大さじ2、酢大さじ3を入れてなじませて出来上がり!超簡単!!)
卵豆腐
ご飯
たまねぎとサツマイモ汁(美味しいですよねえ〜
)

(メニュー
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鮭のホイル焼き(松茸が入ると豪華ですね〜
残念ながら我が家は椎茸です
)
里芋と玉こんにゃくの練り胡麻和え(玉こんにゃく美味しいですね
今日は練り胡麻に砂糖みりんを混ぜたもので和えてみました
)
ほうれん草とじゃこのおひたし
豆腐三つ葉のみそ汁
ご飯

(メニュー
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とんとん焼き
友人、子ども達に大人気メニュー(卵2個を味付け無しで溶いてフライパンに流し入れ、卵の中央に塩こしょうした豚バラ肉、すりおろした山芋スプーン2と刻んだ青ネギを置いてオムレツ風に巻き、お好み焼きソースとマヨネーズでいただきます
)
野菜の煮物
胡瓜、蛸、わかめの酢の物
ご飯
豆腐揚げみそ汁
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